我が家の餡掛けラーメン✨
みなとのまんま
作り方
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1
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野菜とお肉を用意します。乾燥木耳はぬるま湯で戻しました(10分)野菜は食べやすい大きさにカットする。白菜は芯と葉に分ける
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2
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フライパンに胡麻油を入れ、生姜大蒜を炒め香りが出たら豚こまを炒めます。お肉の色が変わってきたら白菜の芯と木耳を入れます。
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3
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蓋をして1分蒸し焼きに。野菜がしんなりしたら葉物野菜を入れます。
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5
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別のお鍋にお湯を沸かし、麺を茹でます
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6
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その間にスープを用意します。器に☆を合わせ溶かして下さい♡
＊スープの分量は１人前です＊
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7
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麺が茹で上がったら、よくお湯を切ってスープに麺を入れます。
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8
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7の上に4の餡掛け野菜をのせます♪お好みでブラックペッパーをフリフリ✨完成です✨(о´∀`о)
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9
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茹でた青梗菜を乗せてみました♪熱々のうちに召し上がって下さいね♡
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10
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あんかけラーメンの人気検索1位に♡皆様に感謝です
(*´∇｀*)♡
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11
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作って頂き有難うございました☆2023/3/6話題入りに感謝ですm(_ _)m♡
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コツ・ポイント
シャキ②の野菜炒めで作ると美味しいです♪野菜はお家にあるもので♡
餡掛けは少し薄味に仕上げています。
スープがしっかり味なので調整お願いします。
水溶き片栗粉はとろみ具合を見ながら入れて下さい。＊スープは１人前です（^人^）
餡掛けは少し薄味に仕上げています。
スープがしっかり味なので調整お願いします。
水溶き片栗粉はとろみ具合を見ながら入れて下さい。＊スープは１人前です（^人^）
このレシピの生い立ち
地元の中華屋さんのお気に入りメニュー五目ラーメン！子供も好きなのでお家で作ってみました( ◠‿◠ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
23件
(13人)
(
)
みなとのまんま
