薬味たっぷり!レンジdeかんたん蒸しなす

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Description

しっとりジューシーな蒸しなすに香味醤油がしみしみ♪レンジでささっと作れる即デキおつまみです。

材料 (2人分)

2本
10cm
しょうが
1片
香菜
適宜
【A】
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ2/3

作り方

  1. 1

    なすはヘタをとって縦4~6等分に切り、ラップで1本分ずつ包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  2. 2

    長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に<1>を盛り、<2>をかける。あれば香菜を添える。

  4. 4

    写真

    薬味がたっぷりかかった蒸しなすに、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」がぴったりです。

コツ・ポイント

香菜がなければ、三つ葉などのほかの青みを添えてもOK。なすがアツアツのうちに香味醤油かけると味がよくしみこみます♪

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。なすは電子レンジで火を通すと、ふっくらジューシー。火を使わずに作れる、暑い夏にうれしいメニューです。薬味たっぷりの香味醤油で箸も進みます♪
レシピID : 3935394 公開日 : 20/09/25 更新日 : 20/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Akkers
さっぱりしていて美味しかったです!

レンジで作れる手軽さが嬉しいですよね☆美味しレポありがとう♡

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ネコまろす
レンジで簡単♪蒸しなす柔らか★薬味タレ風味良く美味♪(^-^)b

レンジで簡単に作れて嬉しいですよね☆また是非作ってくださいね

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ぽちゃすけ
まるごとレンチン、夏にはかんたんでいいですね!薬味にみょうがもいれて、さらに爽やかでした。リピします!

気に入ってもらえて良かった☆茄子の美味しい季節の定番にぜひ!

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みきんどる
おつまみに簡単でした

お洒落なおつまみレパートリーが増え嬉しいですよね★レポ有難う