シャウとかぼちゃのハロウィングラタン
作り方
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1
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今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
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2
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かぼちゃは種とワタを除いて1cmの厚さに切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。
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3
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玉ねぎは縦に薄切りにする。フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたら玉ねぎを入れて炒める。
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4
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しんなりしてきたら薄力粉をふりかけ、粉っぽさがなくなったら、牛乳を注ぐ。
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5
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煮立ったらスライスチーズを加え、溶けたら塩、こしょうで調味して火を止める。
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6
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グラタン皿にシャウエッセンを並べ、<5>を入れて上にかぼちゃを並べたら、粉チーズを散らす。
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7
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オーブントースターで表面がこんがりとなるまで7~8分焼く。
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コツ・ポイント
かぼちゃはものによって火の通りが違うので、かたい場合は再度レンジ加熱してください。牛乳は数回に分けて注ぎ、そのつど混ぜ合わせるとダマになりにくいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの料理にシャウエッセンをプラスするとごちそうに!具材を炒めたフライパンでそのままホワイトソースを作るので時短になります♪シンプルなかぼちゃのグラタンもシャウエッセンが入ると、おいしさ&満足感がアップ!