豚バラ＆もやしのみそ鍋
日清オイリオ
作り方
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1
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今回は「日清かけて香る純正ごま油」を使います。
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2
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もやしはひげ根を取り除き、青梗菜は縦に4等分に切る。
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3
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鍋に【A】を入れ火にかけ、沸いたらみそを溶かし入れ、豚肉を入れて火を通す。
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4
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卵を落とし入れ、固まってきたら、もやしと青梗菜を入れて、アクを取りながら火を通す。
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5
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仕上げに「日清かけて香る純正ごま油」を全体にかけ、お好みで一味唐辛子をふる。
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コツ・ポイント
みそは、味をみながら量を加減してください。みそは焦げやすいのでしっかりと溶かして。卵は完全に固まりきる前の、トロッと半熟の状態でからめるのもおすすめです。お好みできのこなどの食材を加えても！
このレシピの生い立ち
仕上げに「日清かけて香る純正ごま油」を加えるとコクと風味が加わり、みそ味のスープが絶品に！寒い日にぴったりの、体があたたまる鍋レシピです。
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日清オイリオ
