鶏とねぎの豆乳煮込みラーメン
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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2
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鶏肉は小さめのひと口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。
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3
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鍋に湯300mlを入れて沸かし、<2>の鶏肉と添付の粉末スープを加えて煮る。
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4
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鶏肉の色が変わったら、麺と長ねぎを加えて、混ぜながら2分ほど煮る。
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5
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<4>に豆乳を加えたら、沸騰直前で火を止める。器に盛りつけ、添付の切り胡麻をふる。
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コツ・ポイント
豆乳を加えたら、沸騰しないようにしましょう。ぐつぐつ煮立てると分離してしまいます。
このレシピの生い立ち
豆乳と「サッポロ一番 塩らーめん」の粉末スープで手間なく簡単に作れるクリーミーラーメン。味わい深い塩スープに豆乳をプラスしたコクまろスープで箸も進みます♪
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