かぼちゃパウンドとホイップ「マリーム®」
Description
かぼちゃをたっぷり加えたしっとりパウンドケーキと、濃厚ホイップ「マリーム®」の相性が◎簡単、可愛いハロウィンレシピです！
マリーム
材料
（16×8cmパウンドケーキ型）
バター（無塩）
80g
砂糖
70g
2個
100g
100g
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【ホイップ「マリーム®」】
「マリーム®」
大さじ4
大さじ1
■
【デコレーション】
1本
ミントの葉
適宜
作り方
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1
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今回は「マリーム®」を使います。
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2
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バターをボウルに入れてしっかりと練る。砂糖を少しずつ加え、電動ミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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<2>に溶いた卵を少しずつ加え、つど電動ミキサーで混ぜる。
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4
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<3>にかぼちゃを加え、生地になじみ、均一の色になるまで電動ミキサーで混ぜる。
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5
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<4>にホットケーキミックスを加え、生地にツヤが出てくるまでゴムべらでさっくり混ぜる。
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6
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敷紙を敷いたパウンドケーキ型に<5>の生地を流し入れる。
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7
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180℃に予熱したオーブンで40～50分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。型から出して、網の上で冷ます。
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8
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【ホイップ「マリーム®」】を作る。
ボウルに「マリーム®」を入れて、湯を加えて混ぜる。
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9
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<8>のボウルを氷水にあてながら電動ミキサーで泡立てる。
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10
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<7>のパウンドケーキをカットし、お皿に盛り付け、カットした表面にチョコペンでジャック・オ・ランタンの顔を描く。
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11
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パウンドケーキの横に、<9>をスプーンですくって添える。お好みでミントの葉も添える。
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12
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※基本の【ホイップ「マリーム®」】の詳しい作り方はこちら⇒
レシピID：4015190
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コツ・ポイント
ホイップ「マリーム®」はパウンドケーキに添えるので、ゆるめに作るようにしましょう。もちっとした感じでツヤがあり、ゆるくツノが立つくらいを目安にしてください。バターは室温でやわらかくしておくと混ぜやすいですよ。
このレシピの生い立ち
軽くてぺろりと食べられるパウンドケーキは、後味にしっかりとかぼちゃを感じられる、ハロウィンにぴったりの味わいです。
マリーム
