塩昆布で！シャウとしめじの炊き込みご飯

今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

米をといで釜に入れ、2合の線のところまで水を入れて30分ほど置いて浸水させる。

しめじは石づきを取り、小房に分ける。三つ葉は3cmの長さに切る。

<4>が炊き上がったらシャウエッセンを入れて5分蒸らし、底からさっくりとかき混ぜ、器に盛り付け、三つ葉をのせる。