しっとりチキンのポン酢がけ
たっきーママさん
作り方
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1
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鶏むね肉を削ぎ切りにし、適当な大きさに切ってから★の調味料にしばらく漬ける。
小麦粉とかつお節を混ぜておく。
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2
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漬けておいた肉に軽く塩こしょうをし、混ぜておいた小麦粉とかつお節によくまぶす。
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3
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油を熱したフライパンで、鶏肉の中に火が通るまで両面こんがりと焼く。
焼いてる間に☆を合わせておく。
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4
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お皿に盛ってから、☆を合わせたものを上からかける。
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コツ・ポイント
鶏肉を漬けておく時間は３０分前後でもOKです。かつお節が香ばしさのポイント！
このレシピの生い立ち
チキンとポン酢の大好きな組み合わせを、さっぱりだけでなく香ばしく仕上げてみました。
たっきーママさん
