しっとりチキンのポン酢がけ

しっとりチキンのポン酢がけ

Description

あっさりしてるのに香ばしくて、ご飯がすすむ!サントリープレミアムモルツのレシピコンテストでベストアイデア賞を頂きました。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ3
かつお節
1パック(8g)
★砂糖、酒、醤油
各大さじ1
☆ポン酢
大さじ3
小さじ1
☆刻みネギ
適量

作り方

1

鶏むね肉を削ぎ切りにし、適当な大きさに切ってから★の調味料にしばらく漬ける。
小麦粉とかつお節を混ぜておく。

2

漬けておいた肉に軽く塩こしょうをし、混ぜておいた小麦粉とかつお節によくまぶす。

3

油を熱したフライパンで、鶏肉の中に火が通るまで両面こんがりと焼く。
焼いてる間に☆を合わせておく。

4

お皿に盛ってから、☆を合わせたものを上からかける。

コツ・ポイント

鶏肉を漬けておく時間は30分前後でもOKです。かつお節が香ばしさのポイント!

このレシピの生い立ち

チキンとポン酢の大好きな組み合わせを、さっぱりだけでなく香ばしく仕上げてみました。
レシピID : 1064873 公開日 : 10/03/11 更新日 : 12/08/23

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リピートします(*^^*)

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素敵なアイディアですね♡! おすすめしたいぐらい美味でした♡♪

みぃくま♪

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かつお節がいい味出してる!美味しかったです(^O^)

megumegu02

16/09/08

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鰹節がいいですね♪ごちそうさまでした☆

☆オレンジパンダ☆

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