豆乳白だし豚しゃぶ鍋

今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

⽔菜は⾷べやすい⻑さに切る。⻑ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

えのきだけは⽯づきを落とす。生姜はせん切りにする。

<4>に豚⾁を入れてさっと火を通し、野菜を巻いていただく。

【シメの作り方】残ったつゆに、ご飯とピザ用チーズを加えて煮立てる。仕上げに好みで粗びき黒こしょうをふる。