黒豆と抹茶の米粉スノーボールの画像

Description

ほろ苦の抹茶生地から顔を出す黒豆がアクセント✿
サクほろの米粉クッキーです

材料 (約20個分)

70g
30g
5g
サラダ油
50g

作り方

  1. 1

    写真

    黒豆は汁気をしっかり切っておく。
    ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    サラダ油を加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    黒豆を加え、優しく混ぜ合わせる。
    オーブンは170℃に予熱する。

  4. 4

    写真

    3を二十等分して一つずつ丸め、シートを敷いた天板に並べる。
    170℃のオーブンで、20分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    焼き上がり。
    網にのせて冷まし、粗熱が取れたら、お好みにより粉糖適量(分量外)を振る。

コツ・ポイント

焼き立ては柔らかめで、やや崩れやすい為、粉糖を塗して仕上げる場合には、茶漉し等を通して上から振りかける方法をお勧めします。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

黒豆の色合いと味わいを活かし、おやつにも、ちょっとした手土産にも活躍してくれそうな、小さなお菓子レシピを考えてみました。
レシピID : 1268687 公開日 : 10/10/27 更新日 : 10/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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*きんもくせい*
さくほろっ黒豆はしっとりなんですね~とってもおいしかったです♪
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まあまま☆0403
ランチのお供にリピです♡今回もサクッホロリ抹茶香る〜甘くて凄く美味しい(*´˘`*)抹茶好きの娘も喜んでいました♡幸せ感謝です♡
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こまこま子
サクほろで凄く美味しかったです!過去イチのスノーボールでした♡
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AO°
クッキー缶に入れさせて頂きました。ありがとうございました☀︎

美しい詰め合せに入れて頂き感激です☆素敵レポ有難うございます