かぼちゃのまろやかミルクカレー
作り方
コツ・ポイント
水を加えず、牛乳だけで野菜を煮ます。火が強すぎると水に比べて吹きこぼれやすいので、火加減に注意して!牛ロース薄切り肉は最初に炒めて一度取り出しておくと、固くならずにジューシーな味わいに。
このレシピの生い立ち
人気メニュープランナーYOMEちゃんの考案レシピ。かぼちゃの甘みを牛乳がさらに引き立てて、子どもに喜ばれるマイルドなおいしさに♪カレー粉の香りや調味料のおかげで、パクパク食べられます。
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