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そら豆を房からだして塩茹で5分!皮をむいて、少しフォークでつぶします。卵はゆで卵にしてみじん切り。
1を合わせてマヨネーズと塩コショウでお好みの加減に味付けします。
かぼちゃはラップをして、レンジで柔らかくなるまでチン!フォークでペーストにして、マヨネーズと塩コショウで味付け!
ハムを並べて、5枚にそら豆ペーストを、5枚にチーズとかぼちゃをはさみ。半分に折って小麦粉を水で溶いたものでふたをします。
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、表面がきつね色になるまで揚げて出来上がり