静岡県のお茶処出身、東京都練馬区在住の看護師です。長年医療に携わり「真の美と健康は食にあり！」とグルテンフリー講師、食品衛生責任者、野菜ソムリエを取得。低糖質料理のお勉強や日本料理、本格的なスイーツも学びながら、近い未来は食の職を目指しています。どうぞよろしくお願いします。冒頭の写真は2017.11実家付近で撮影