総合病院で管理栄養士として働いています。栄養指導は糖尿病・脂質代謝異常症・高血圧等を行っています。
その為か、主菜は肉・魚のみではなく野菜を添える料理が多いです。

クックパッドは自分自身の覚書として利用しているので色々不備があるかと思います。
又、個人的に薄味好みなので、和食は薄味のレシピとなっています。