４０年サラリーマン生活後、ニュージーランドに英語留学１年。英語はアイも変わらず駄目ですが、成果として？？日本食の良さに目覚めました。短期間(３ヶ月ぐらいまで・・)外国に行っても日本食は恋しくならないのですが、さすがに１年離れるとネ。　それで帰国後ある厨房に入り調理修行後、　調理師免許取得。そしてニュージーまで又来ております。この１２月末で一旦日本に戻り又日本で修行をいたします。