都内のサラリーマンです。10年以上の一人暮らしで自炊にも慣れてきました。独身男性あるあるの光熱費と食材費を無視した料理も好きですが、素材を大事にした料理も好きです。シンプルなレシピで日々の食事を豊かにしたいと思っています。冷蔵庫にある食材で効率よく、コストを抑えられて再現性が高い料理を目指しています。