レンジで！たらの中華風★紹興酒蒸し
お魚も中華だれもレンジでチンでとっても簡単！時間も手間もかからないので忙しい日にいい
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材料：
生たらの切り身、しめじ、紹興酒、塩、★醤油、★酢、★砂糖、★紹興酒、★みりん、ネギの
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タコライス～紹興酒風味～
紹興酒で香りを移したひき肉をサラダ感覚で。トマトやカイワレとマヨネーズソースでさっぱ
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材料：
ひき肉(牛or豚)、玉ねぎ、★紹興酒、★ケチャップ、★中濃ソース、★砂糖、ごはん、ト
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和洋中のソースでがっつり、豚肉のソテー
和洋中の組み合わせだけと、これが結構おいしいソース♪豚でも鶏でもオッケーです。多めに
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材料：
肉（今回は豚ヒレ、切り落としでもなんでも）、玉ねぎ、キャベツ、片栗粉、塩コショウ、に
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焼きいかと大豆の中華煮❀
いかの加熱は計1分弱でぷっくりやわらか♪焼きいかタレを煮詰める行程で大豆も一緒に煮ち
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材料：
生するめいか、大豆(水煮)、◎紹興酒、◎醤油、◎オイスターソース、◎砂糖、◎おろしに
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