タカラ「料理のための紹興酒」でグッとコクうま!おうちでかんたん♪中華レシピ結果発表!
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海老&ナッツの中華な香味和え

by 莉莉酒家
簡単に作れて、海老とナッツがおいしい♪
海老の生臭さが消え、香りのよい和え物が出来ました!
材料: 海老、搾菜、万能ネギ、生姜(薄切り)、ナッツ(ピーカン、胡桃など)、タカラ 料理のた ...

ホットプレートで!!餃子~

by canasans
うちでは餃子はホットプレート。その日は餃子だけ…笑
香りが増して、本格餃子になりました!!日本酒よりも美味しかった~
材料: 豚ひき肉、おから、牛乳、にら、きゃべつ、☆にんにく・しょうが、☆醤油、☆紹興酒、☆塩 ...

1品足りない時の・・・キャベツあんかけ♪

by honey0maio
材料は、シーフードMixとキャベツと調味料だけ! なかなかのボリュームメニュー♪
料理酒とは違った風味が良い!!!
材料: キャベツ、○シーフードMix、○紹興酒、☆水、☆砂糖、☆紹興酒、☆オイスターソース、 ...

野菜ごろごろ酢豚

by しゅらん
根菜類で秋酢豚。
お肉が柔らかくなり、あんも美味しくなりました
材料: 一口とんかつ用豚肉、ジャガイモ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ダシダ(韓国粉末ダシ)、 ...

大根の紹興酒漬け

by みいこまま
ほんのり中華風のお漬物です。前菜にどうぞ。
うまみ成分アップなので、シンプルな調理方法でも素材の味が引き立ちました
材料: 大根、塩、砂糖、紹興酒

豚肉とまいたけの中華風炊き込みご飯

by るぅ**
ちょっとの手間で本格的な中華風炊き込みご飯!
下味もしっかりつき、何より香りがいいです!
材料: 米、豚薄切り肉、●紹興酒、●醤油、片栗粉、ごま油、生姜のみじん切り、まいたけ、☆醤油 ...

白菜と豚肉の中華風とろとろ煮

by さっとんとんとん
とろとろあったか、冬にぴったりのおかずです。お好みで水溶き片栗粉を。さらにとろとろで ...
コクと風味がプラスされ、美味しかったです♡
材料: 豚肉、イカげそ、白菜、しめじなどきのこ、青菜(小松菜・大根葉など)、塩、こしょう、ウ ...

簡単!すぐできる!糸こんのチャプチェ☆

by fankina
電子レンジでチンするだけ あっという間に出来て、美味しくてヘルシー♪ 材料で様 ...
むきえびが臭みがなく、やわらかく仕上がり、味に深みが増した点です♪
材料: 糸こんにゃく、玉ねぎ、人参、ピーマン、むきえび、きくらげ、水、醤油、タカラ「料理のた ...

紹興酒で野菜炒め

by かえでん。
普通の日本酒と同じように使ってみたら! 何となく風味がUPした炒め物に仕上がりまし ...
紹興酒も、日本酒と同じように使えるのが分かりました!
材料: 豚肉、人参、たけのこ、干ししいたけ、青い野菜、ゴマ、紹興酒、醤油、オイスターソース、 ...

殻付き海老の甘辛煮

by AYATORI
アジアンな中華?ナンプラー入り甘辛タレ+紹興酒で海老が旨!の一品。美味しいモン好きの ...
香りと旨みがUPして、いつものお料理がグレードアップしました^^v
材料: 殻付き海老(無頭)、◎酒(清酒)、◎塩、☆ナンプラー、☆レモン汁、☆黒砂糖、☆醤油、 ...