ブロッコリートウチ炒め

ブロッコリーは食べやすくばらしましょう。茎を捨ててはなりませぬ。ここがおいしい。
トウチ・ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切り。

フライパンに油を熱してまずは弱火でみじん切り連中と豆板醤を炒めて香りを出します。そしたら火を強めてブロッコリーを投入しましょう。

スープキューブを砕いて入れて、お湯を少しさします。他の調味料もいれて少しふたをします。ブロッコリーがいい硬さになったらごま油を入れて片栗粉でまとめてできあがり。