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★ニューヨークスタイル♡チーズケーキ

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Description

アメリカで習ったニューヨークスタイルの濃厚チーズケーキ♪少ない材料で簡単にできます!!お好みでフルーツソースを添えても♪

材料

■ 【クリームチーズ部分】
クリームチーズ
１．５箱
砂糖
１２０ｇ
バニラエッセンス
少々
卵
１．５個
■ 【クッキー生地部分】※なくても可
クッキー（ミキサーなどで砕く）
１２５ｍｌ
砂糖
大さじ３
バター
３５ｇ
◆又は、市販のクッキー生地でもＯＫ！
◆クッキー生地なしでココットで作っても美味♪

作り方

  1. 1

    【クッキー生地】
    耐熱容器にバターと砂糖を入れ、レンジで３０～４５秒加熱して溶かす。

  2. 2

    ①に砕いたクッキーを加え、全体をよく混ぜ合わせる。ケーキ型に入れ、スプーンなどで底面に押し付ける。

  3. 3

    【チーズ部分】
    別の耐熱ボールにクリームチーズを入れ、レンジで１～１．５分加熱しチーズを柔らかくする。

  4. 4

    ③に全ての材料を加え、全体をよく混ぜ合わせる。（※卵がよく混ざってないと、焼きの時に割れの原因になる）

  5. 5

    ④を②の型に流し込む。

  6. 6

    １５０℃に予熱したオーブンで４０～４５分焼く。荒熱をとり、冷蔵庫で３時間以上冷やして完成♪

コツ・ポイント

◆オーブンで焼いている際、焼き具合を確認するのにドアを開閉しないで下さい。生地割れの原因になります。
◆写真は市販のクッキー生地（ミニ８個）を使用して作りました♪大きな型だと１台、ケーキ型だと直径２５㎝位のものがいいと思います。

このレシピの生い立ち

ホストママから教わりました♪
レシピID : 1000030 公開日 : 09/12/29 更新日 : 10/05/07

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★ニューヨークスタイル♡チーズケーキ
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