辛さスッキリ！四川風拉麺

ゆで卵を作る（半熟卵なら熱湯に入れて約７分）

鍋でキャベツ・ニンジン・えのきを煮る。煮えたらスープを溶かす。

別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を茹でる。