豆乳ヨーグルトチーズケーキ
作り方
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1
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粉ゼラチンは水でふやかしておく。
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2
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ミキサーに室温に戻してやわらかくなったクリームチーズ(硬い場合はレンジですこしあたためてやわらかくします)。豆乳、オリゴ糖 ヨーグルトを入れて滑らかになるまで混ぜる。
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3
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1の粉ゼラチンを湯銭にかけてとかす。つぶつぶがなくなったら2のミキサーに入れてかるくまぜる。
好みの容器に入れて、冷蔵庫で固める。
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コツ・ポイント
粉ゼラチンはあたため過ぎないようにしてください。固まらなくなります。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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