すごくおいしい！いろいろ使えるカラフル白玉
artemis
作り方
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冷凍枝豆は半解凍後、さやと薄皮を取り除き、レンジで１～２分加熱して、ミキサーにかけてから裏漉しする。
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栗の甘露煮もミキサー後に裏漉しする。
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桜の塩漬けはガクを除き裏漉しする。ボウルにそれぞれと白玉粉を合わせ、練っていく。少量ずつ加えていき、適度な固さに練る。豆乳とココナツクリームは水不用。
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5
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左上から時計回りに・栗の甘露煮 ・かぼちゃ ・枝豆
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右上から時計回りに・グリーンティー ・黒糖 ・きなこ
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右上から時計回りに・豆乳 ・桜の塩漬け ・ココナツクリーム
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それぞれを１０ｇずつと、少し１ｇに分け成形する。
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沸騰させたたっぷりの湯で茹でて浮かんできたら３０秒ほどおき、氷水にとって冷ます。
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10
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１ｇのものはアイスやかき氷のトッピングやソーダの浮き身に。
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余った生地でマーブル。
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並べてラップに包めば冷凍も可能。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家にあるものをいろいろと混ぜ込んでみよう。。。、と、遊び心でカラフルに＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
artemis
