和薫る☆サラダ油で作る抹茶小豆ケーキ

オーブンを170度に余熱する。ボウルにサラダ油と砂糖を入れてすり混ぜる。

卵を割り入れて分離しないようによく混ぜる。洗い物を減らしたい私は最初からゴムベラでぐりぐりしてます(‾∀‾;)

茹で小豆を加え、全体に馴染んだら☆(粉類)を振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。生地は重めです。

冷めたらラップで包むか袋に入れて乾燥を防いで保存して下さい。