にらとみつばのシンプルお粥

白米1カップ(一合)と水３カップを土鍋で約１３分強火で炊く。

土鍋のふたの隙間からコトコト吹いてくるのが１３分くらい、その後弱火にして４分くらいさらに炊く。

弱火４分後に、火を止めて、生たまごを溶き入れ、さらに刻んだニラ、三つ葉を加えて、数分まつ。