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お手軽♪きゅうりの酢の物

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Description

お正月のお餅づくしの食卓の箸休めに食べると
お口がさっぱりしますし、
夏バテ中にもオススメの一品です♪

材料 （２～３人分）

きゅうり
２本（お好みでＯＫ）
塩
少々
＊すし酢
お好みで（２まわし位）
＊砂糖
小さじ１位（お好みで）

作り方

  1. 1

    きゅうりを透けるくらいに薄切りにする。（私はスライサーを使っています。）

  2. 2

    塩を少々ふり、手で塩もみします。

  3. 3

    きゅうりから水分が出てしんなりしてきたら、手でぎゅーっと絞って、水分を捨ててください。

  4. 4

    すし酢をふたまわしして砂糖を入れて箸などでまぜまぜ。

  5. 5

    好きな味になったら完成☆

コツ・ポイント

絞る時はおにぎりを握るみたいにわしっと掴んで、力いっぱい絞っちゃってください。

このレシピの生い立ち

母が教えてくれた酢の物です。
すし酢を使うことでぐんとお手軽に☆
レシピID : 1002334 公開日 : 10/01/03 更新日 : 10/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2010年3月10日
写真
紅葉ｙ
今日は少し厚めで旦那弁にｉｎ！さっぱりでお弁当にもイイね♡

リピ頂いて感激ですッ☆★白ゴマ美味しそうですね～♪

2010年1月19日
初れぽ
写真
紅葉ｙ
酢の物大好きです！寿司酢でまろやかなすっぱさになりますね！美味

わぁ～＾＾初つくれぽ嬉しいです!!ありがとうございます♪

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きらりん＊゜
お手軽♪きゅうりの酢の物
by きらりん＊゜