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＊美味しいコンビネーション♪ほうれん草小鉢

＊美味しいコンビネーション♪ほうれん草小鉢の画像

Description

毎日の食卓の小鉢もの&お酒のおつまみとして、身体にも美味しい１品♪
ヘルシーなタンパク質と共に、ほうれん草をたくさん食べることが出来ますよ☆
ピーナッツバターベースに和洋折衷和え衣とトッピングのアクセントが美味しい♪

材料 （2人分）

ほうれん草
茹でたもの70gほど
油揚げ
1/4枚
*ピーナッツバター
大さじ1(no sugarのもの)
*醤油
小さじ1/2
*砂糖
小さじ1
*お酢
小さじ1/2
*マヨネーズ
小さじ1弱
*一味
お好みで。。。
ガーリックチップ
お好みで。。。

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、冷水にとり、その後水気をしっかりときっておきます。約２cm幅に切ります。

  2. 2

    油揚げは油抜きをし、網で焼き色がつく様に香ばしく焼きます。約8mm角ほどに細かく切ります。

  3. 3

    ＊印の和え衣の材料をよく混ぜ合わせます。（一味はお好みで…）

  4. 4

    ②の油揚げを③の衣の中に入れよく絡め合わせます。そこにほうれん草を加えて混ぜ合わせます。　
    器に盛り、お好みでガーリックチップをふりかけます。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

網で焼いて細かく刻んだ油揚げを先に和え衣にからめるのがポイント★油揚げにソースがしっかりからまる事によって、ほうれん草と和えた時にバランス良く、食感も◎!お好みで加える一味とガーリックチップがアクセントになって食欲をそそります！

このレシピの生い立ち

ピーナッツバターをお料理に使うのが好きなもので。。。
レシピID : 100247 公開日 : 03/07/13 更新日 : 03/07/13

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Bliss（美癒禾）
＊美味しいコンビネーション♪ほうれん草小鉢
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