手作り 柚子 塩ぽん酢

手作り 柚子 塩ぽん酢

Description

柚子の酸味だけで作る 塩ぽん酢です(*^^)v

材料 (作りやすい分量)

柚子絞り汁
100cc
100cc
小匙2
砂糖
小匙1

作り方

1

柚子を半分に割って、レモン絞りなどで絞る。種が入らないよう取り除く。

2

煮きりした本みりんが十分に冷めたら、みりんと塩と砂糖と絞り汁を保存瓶の中で混ぜ、溶け混ざるまでシェイクして出来上がり。

コツ・ポイント

味見しつつ、こんなもんかなと作りました。
冷奴や鍋のおともに、いけると思います(*^^)v

このレシピの生い立ち

実家で大量の柚子をもらってきました。
醤油ぽん酢の他に、流行の塩ぽん酢をためしに作ってみました。
レシピID : 1002830 公開日 : 10/01/04 更新日 : 10/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/01/05

写真

お鍋に☆とても美味しかったです!p(^_^)q

aka_kinoko

aka_kinokoさん、初めまして♪綺麗な色のれぽ有難う♪

10/12/02

写真

柚子一本!とっても柔らかな味!いろいろ楽しみます☆ご馳走さま♪

Kayosan

Kayosanさん、塩シリーズれぽありがとう(*^^)v

10/02/24

First tsukurepo mark
写真

シークヮーサー果汁で作りました。とっても爽やか~♬

みっぺぴ

みっぺぴさんこのレシピにれぽはじめてです(*^^)v有難う♪