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圧力鍋で豚肉と大根の煮物

圧力鍋で豚肉と大根の煮物の画像

Description

時間のかかる大根の煮物も圧力鍋で作ればあっという間。甘辛のスープがしみこんで美味しい！圧力鍋が無くてももちろんOK!

材料 （2～3人分）

豚肉かたまり
400～450g
大根
1/2~1本
だし汁
250ml
しょうゆ・酒・みりん
各大匙1
砂糖・蜂蜜
各大匙1/2
しょうが
お好みで
赤唐辛子
お好みで
ニンニク
2カケ
ねぎ
1～2本
お米
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全部圧力鍋に入れて

  2. 2

    写真

    大根をお米のとぎ汁で下茹でするのが正しいんだけど今回はお米も一緒に入れて調理。

  3. 3

    写真

    鍋を閉じて強火にかけてシューシュー言い出したら弱火に落として30～40分。圧が抜けたら完成！

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな大根の煮物。お肉と合わせると立派なおかずに。今回は豚肉と。
レシピID : 1003174 公開日 : 10/01/04 更新日 : 10/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年12月27日
初れぽ
写真
ばたふりぃ
簡単にできて、美味しかったです♪大根も肉もトロトロ♡

トロトロ大根とお肉、美味しいですよね！作ってくれてありがとう

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( )
ばく89
圧力鍋で豚肉と大根の煮物
by ばく89