裏技!?絶品パウンドケーキの画像

Description

まるで、ホテル菓子のようにきめ細かいパウンドケーキができました!決め手は、ある粉です・・・

材料 (クグロフ小1個分(350cc))

バター
50g
45g
少々
1個分
オレンジピール
30g
1個分
グラニュー糖
10g
10g
5g
35g

作り方

  1. 1

    やわらかくしたバターをよく混ぜ、粉砂糖、塩、卵黄、リキュールを順に入れ泡だて器で混ぜていく。オレンジピールも加える。

  2. 2

    卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り1にさっくりと混ぜてる。

  3. 3

    合わせてふるっておいた粉類を2にいれさっくり混ぜる

  4. 4

    バターを塗った型にいれ、180度のオーブンで45分焼いたらできあがり♪
    次の日のほうがおいしいですよ♪

コツ・ポイント

普通のパウンド型だと、2倍してください

このレシピの生い立ち

レシピID : 100350 公開日 : 03/07/14 更新日 : 03/07/14

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