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5分で 小かぶとベーコンのホットミルク煮

5分で 小かぶとベーコンのホットミルク煮の画像

Description

具は小かぶとベーコンだけ。
シンプルな分、手早く美味しく出来上がり。

材料 （4人分）

小かぶ
4個
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大匙1/2
明治おいしい牛乳
300cc
コンソメ顆粒
5g
塩胡椒
適宜
アガー（粉寒天）
大匙1
パルメザンチーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    小かぶは皮を剥いて、5mm幅の輪切りに。葉は5cmのざく切りに。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき、小かぶとベーコンをさっと焼く

  3. 3

    写真

    鍋にうつし、牛乳を注いでコンソメ顆粒も入れて沸騰直前で弱火にして煮る

  4. 4

    写真

    葉もさっと炒めて煮ている途中で加え、アガーでとろみをつけ、味をみて塩で加減し出来上がり。盛り付けパルメザンチーズを振る。

コツ・ポイント

コトコト5分程煮れば、かぶが透明になりいい煮え具合です。

このレシピの生い立ち

実家でかぶらをたくさん貰ってきました。
かぶらってこんなに火の通りが早くて柔らかかったなんて。
さっと煮ることで素材の風味を残しました。
レシピID : 1003669 公開日 : 10/01/05 更新日 : 12/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年12月21日
写真
☆テルエ☆
美味しかったです！こかぶも柔らかくて子供も食べてくれました。

☆テルエ☆さん、初めまして♪つくれぽ有難う(*'▽')♪

2012年6月6日
写真
かおり326
かぶを洋風で食べたの初めてですっごく美味しかったです!リピ決定!

かおり326さん、初めまして♪洋風もいいですよね♪ありがとう

2011年12月9日
写真
HAPPYUP！
お鍋から失礼。シンプルだけどすごく美味しい ありがとう

さだLoveさん、初めまして♪味わって頂いてありがとう^^♪

2011年1月15日
写真
miyuki12
シンプル材料＆手軽なのに美味しい～寒天使用も勉強に♡有難う～

miyuki12さん、返礼頂いちゃった♪れぽありがとう^^♪

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おから星人
5分で 小かぶとベーコンのホットミルク煮
by おから星人