【柚子胡椒風味のクリーミードレッシング】
Description
アンチョビと柚子胡椒、ええ感じでピリリです。 油分控えめでもボリューム感じれますよ♪
身体にええ物沢山食べようね♪
身体にええ物沢山食べようね♪
pegupepepe
作り方
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身体にええ物、面倒じゃぁー無く食べようと思うので【小物セット】を各別々、多めに作って冷蔵庫で保管する様になりました♪
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Ａの蕎麦米。蕎麦を食べ易く精米した様な物ね♪米と同様、洗って茹でてあります。
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3
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Ｂのひじき。洗って戻し、ひたひたの水にいりこを数本。醤油・砂糖・味醂・酒を薄味になる様入れ水分軽く残す程度に煮てあります
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4
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Ｃのひよこ豆。乾物屋さんで売っておるからね♪栗の様にほっこりした食感で栗より甘く無く、栗より香ばしい物ですよ。
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Ｄの油揚げ。湯の中で少々煮。油を抜いた後搾り、火で焼いてありますよ。カリカリね♪クルトンの代わりにも。
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7
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←Ａ～Ｄこれら、ご飯に混ぜたり 汁物に入れたり。結構便利に使えます(^m^*)
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お野菜にはお好みで。玉葱さんはよくよくさらし、いっぱい入れようね。血管綺麗になるからね♪
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【ドレッシング】あ！っと言う間に出来るからね♪アンチョビペーストも柚子胡椒も塩気のあるものなので塩気の物は入れずでok♪
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卵黄に砂糖を加え混ぜ。レモン汁、チョビットづつ混ぜ込み。残り、アンチョビ・柚子胡椒・にんにく放り込み。
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((( う・い～～～ん♪))) ハンドミキサー （笑）
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オリーブオイル、ちょこっとづつ ((( う・い～～～ん♪))) もったり混ぜれたら豆乳で溶いていきますよ♪
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豆乳少な目だったらマヨさんみたいで ゴロゴロじゃが芋・人参・カリフラワー・ブロッコリー温野菜なんかも旨いです♪
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多めに溶いて葉物のお野菜に♪(^m^*)
↑この3倍は出来上がる
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【小物セット】、たっぷり混ぜ込んだ お野菜に たっぷりかけて召し上がれ♪
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アンチョビと柚子胡椒って、ええ感じでピリリです♪噛んでる最中、ひじきから出る いりこの醤油風味が旨いです。
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コツ・ポイント
淡白なお野菜でも 沢山食べれる主張のあるドレッシングですよ♪
ハンドミキサーでもったりさせて豆乳で伸ばし。油分を少なく低カロリーにしてあります。
摂取する油は身体にええ物を摂りましょね。
ハンドミキサーでもったりさせて豆乳で伸ばし。油分を少なく低カロリーにしてあります。
摂取する油は身体にええ物を摂りましょね。
このレシピの生い立ち
和物第一好きで洋物も好き。で身体改善中。お野菜・お豆・海草類。事あるごとに いっぱいもりもり食べたいね♪ダイエット中でも 身体にええ油分はちゃんと摂ろうね。これすっごい HIT！となりましたので是非♪
このレシピの作者
pegupepepe
