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お麩を代用 オニオンスープ

お麩を代用 オニオンスープの画像

Description

やっぱり、飴色タマネギは超美味しい！！お麩は柔らかいのにパンよりもしっかりしているので代用しました。

材料 （2人分）

お麩 (レシピ画像参考)
一口サイズ8個(お好きな分だけ)
タマネギ
1個
ベーコン
小2枚
とろけるチーズ
適量
バター 【ID：1003775】
10gくらい
コンソメ
キューブ2個
お水
450mlくらい
塩
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    家にあったお麩。水で戻して、水分を切る。
    タマネギは薄い千切り。ベーコンは短冊切り。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、タマネギがほんのり色づくまで炒める。

    IH5

  3. 3

    ベーコンを加え、ベーコンがカリッとする感じまで炒める。
    (その頃にはタマネギも飴色に)

    IH5⇔6

  4. 4

    水を加え、コンソメを入れて溶かし、塩胡椒で味を調える。
    お麩を加える。

  5. 5

    カップに盛り付け、チーズを振り掛ける。
    電子レンジにかけ、チーズを溶かしてできあがり。

  6. 6



    余談・・・

    余っていた餃子の皮をワンタン代わりに入れました(笑)

コツ・ポイント

タマネギを焦がさないように。手間をかけるだけ美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

余り物を消費！
オニオングラタンスープを作りたかったが・・・
オーブン対応の食器がない！！
なのでモドキを・・・。
レシピID : 1003793 公開日 : 10/01/05 更新日 : 10/01/05

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karokayo
お麩を代用 オニオンスープ
by karokayo