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Description

甘辛い油揚げを混ぜたシンプルな混ぜご飯。
油揚げは細く切る、これがおいしさの秘訣!
リピしちゃいます!超簡単!

材料 (2~3人分)

温かいごはん
2合分
2枚
だし汁
1カップ
a 砂糖・みりん
各大さじ1・1/2
a 醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは縦半分に切ってから細い千切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立て、油揚げを入れてaで調味し、汁けが完全になくなるまで煮る。

  3. 3

    ボウルに温かいご飯を入れ、2番と万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ネギは万能ねぎ以外でも全然OKです。
温かいご飯は冷凍を電子レンジで温めたものでもOK!

このレシピの生い立ち

余っていた油揚げを炊き込みご飯に入れました。
レシピID : 1004130 公開日 : 10/01/06 更新日 : 10/01/07

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