お正月にも簡単★ブリのお吸い物

鍋にだし汁を沸かし、◆で調味する。

ﾌﾞﾘは人数×2切れ位にそぎ切りし、熱湯をかけ臭みをとる。水菜は3〜4㌢長さに切る。

①に②と蒲鉾を加えて、中火でﾌﾞﾘに火を通す。