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たまり醤油の即席漬け

たまり醤油の即席漬けの画像

Description

どんな野菜でもちょっと漬けておくだけで美味しく出来上がります。

材料

きゅうり
２本
茄子
２本
みょうが
好きなだけ
たまり醤油
50ｃｃ

作り方

  1. 1

    野菜は薄切りにする。
    なすは水につけてあく抜きします。

  2. 2

    ビニール袋に野菜を入れ、たまり醤油を入れて軽く揉む。

  3. 3

    ビニール袋内の空気を抜き、ぎゅっと縛って冷蔵庫で数時間置いたら食べごろです。（すぐに食べてもＯＫ)

コツ・ポイント

今回はきゅうりと茄子ですが、大根・カブ・人参・キャベツなどでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家の父が大好きで、日光までたまり醤油を買いに行ってよく作っていました。
レシピID : 1004651 公開日 : 10/01/07 更新日 : 10/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年1月27日
初れぽ
写真
Burky
うまみたっぷりのたまり醤油、漬物に最高！かぶを漬けてみました。

かぶの漬物美味しそうですね。れぽありがとう。

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