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ゆずを半分に切ってしぼる。（種はとる）皮は薄い千切りにして、沸騰させたお湯で10分煮込む。→ざるへ。
千切りにした皮を水1ｶｯﾌﾟで弱火で煮込む。
砂糖、ゆずの皮、しぼり汁を入れ45分くらぃとろとろになるまで煮込んでできあがり♪
☆こぐま♪☆
