キャベツとサツマイモのサラダ

サツマイモのおいしいこの季節にぴったりです。一味違ったドレッシングで・・・

材料 (2人分)

キャベツ
3~4枚
サツマイモ
中1個
レーズン
15~20粒
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
小さじ2
マーマレード
小さじ1

1

キャベツはサッと茹で、水気を切って短冊切りにします。サツマイモは茹でるか電子レンジにかけてから1cm角くらいのサイコロ状に切ります。レーズンは5分ほど水につけて戻します。

2

マヨネーズ、生クリーム、酢、マーマレードをよく混ぜ合わせ、ドレッシングをつくります。

3

キャベツ、サツマイモをドレッシングで軽くあえて器に盛り、レーズンを散らせばできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10070 公開日 : 00/11/02 更新日 : 00/11/02

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