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酒のつまみにピッタリ！鯛のカルパッチョ

酒のつまみにピッタリ！鯛のカルパッチョの画像

Description

お酒にぴったり！簡単本格イタリアンの味。
真鯛とケイパーがあれば、後は家にある調味料でＯＫ！

材料

真鯛
１００ｇ
☆オリーブオイル
５０ｍｌ
☆酢
大さじ１
☆たまねぎ（赤たまねぎのようが綺麗）みじん切り
大さじ１
☆塩・黒コショウ
少々
☆はちみつ
大さじ１
レモン汁
小さじ１
ケイパー
小さじ１

作り方

  1. 1

    真鯛に軽く塩をふり、５分ほど置く。

  2. 2

    ☆印の材料を合わせておく。

  3. 3

    ①の真鯛をキッチンペーパーで水気をふき取り、スライスして皿に円を描くように盛り付ける。

  4. 4

    ③に②のドレッシングをかける。
    レモン汁を全体に振りかけ、ケイーパーを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

人気レシピcommelineさんの「鯛のカルパッチョの秘密ID:580430 」をイタリアンっぽくアレンジしてみました。
レシピID : 1007621 公開日 : 10/01/29 更新日 : 10/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2016年9月17日
写真
jinjincook
ルッコラ入れました。我が家の定番にします。

おいしそー！ルッコラもあいそうですね！つくれぽ感謝です♡

2015年2月20日
写真
ﾍﾝﾘｰ
ケイパーなしでしたが、美味しかったです。無農薬レモンも添えて♪

素敵！！ケイパーなしでもいけるんですね！ありがとうございます

2013年8月31日
写真
よろずやおよよ
鯛じゃなくてタコで作りました。スパクーリングワインで乾杯！

タコもおいしそうですね！白ワインとも相性よさそうですね！！

2012年3月6日
写真
yuirun
はちみつがくせになります！お店で出てきそうと好評でした☆

おいしそうですね！気に入っていただけてうれしいです♪

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