辛くないエビチリ
かんたんまま
作り方
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1
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エビの背綿を取り、背中から開く。
ニンニク、ネギはみじん切り。
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2
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エビに酒をふりかけ、よく揉む。そこへ片栗粉も混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、ニンニクから炒める。香りがたってきたらネギを入れる。
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4
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そこへ下味したエビをいれ、色が変わるまで炒める。
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5
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エビをフライパンの隅へ寄せて、ケチャップを中央に入れ、少し水分を飛ばすように炒める。
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6
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全体を混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
ケチャップの水分を飛ばして濃縮させると旨みが増します。
このレシピの生い立ち
子供向けにエビチリを…と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
かんたんまま
