からっと塩味♪ホクホク芋天☆

Name: からっと塩味♪ホクホク芋天☆
Yield: 2〜3
Ingredients: サツマイモ 250g; 油 適量; ; 小麦粉 1/2カップ; 片栗粉 大さじ2; 岩塩 小さじ1; 冷たい水 100㏄; お酢 大さじ1

Description

天ぷら衣に岩塩を入れているので、外はカリッと塩味！中はホクホク甘ぁい芋天。手がとまりません〜！食べ過ぎ注意なり！

yukarin55

材料（2〜3）

サツマイモ

250g

油

適量

■ <衣>

小麦粉

1/2カップ

片栗粉

大さじ2

岩塩

小さじ1

冷たい水

100㏄

お酢

大さじ1

作り方

1

サツマイモは輪切りにして水に30分ほどさらす。水をしっかり拭き取り薄く小麦粉をまぶしておく。
2

衣の調味料を全てまぜ15分ほど放置してから、1をくぐらせ油であげて出来上がり♪

コツ・ポイント

お酢はカリッとあがる役目をしてくれます。完全に混ぜきってしまうより少しダマが残っている感じがベストです。揚げ油は芋が半分つかるくらいで大丈夫。油に入れたら3分は動かさずじっと待ちますよ！

このレシピの生い立ち

いつもスーパーで買いますが今回はお家で！旦那さんが芋天が大好きなので作ってみました。

レシピID : 1010040 公開日 : 10/01/13 更新日 : 10/01/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)

2024年1月12日

HR★RH

衣がサクサクでとってもおいしかったです！まだまだお芋があるのでまた作ります！！

#芋天大好き

2022年12月9日

クック8LGY24☆

サクサク　ホクホクで、塩味がたまらなーい❗️

#サクサク

2019年3月17日

ムーミン☆ママ

本当にカラッとホクホクに揚がりました！早く食べたい(^3^)/

作者コメントを見る

わぁー！カラッと感がつたわりますー！ありがとうございます！

2018年12月24日

ららるー

歴代芋天中で最上級に美味しいの声☆無農薬栽培の芋で。方々に感謝♡

作者コメントを見る

嬉しすぎる！！！ありがとうございます！！おいしそうです！！

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からっと塩味♪ホクホク芋天☆

Description

材料 （2〜3）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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