味噌煮込みうどん
ドライブ大好き！
作り方
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1
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土鍋に出汁を張って根菜類を水から柔らかくゆでる。
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2
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葉物野菜を入れて煮立ったら味噌を溶く。
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3
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うどんを土鍋に入れ、蓋をして煮込む。
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4
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卵、焼餅、油揚げ、
長ネギを入れて
大体具に味噌がまわったころに火を止めてそのまま食卓へ。
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5
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食卓で花がつおを散らす。
花かつおが
おどりますよ～♪
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コツ・ポイント
乾麺のうどんは5割程度ゆでておく。
(例：10分でゆであがるうどんなら5分ゆでておく)
(例：10分でゆであがるうどんなら5分ゆでておく)
このレシピの生い立ち
寒いので温かい物が出したかったです。
油揚げ入り。
油揚げ入り。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
