野菜スープストック
Description
くず野菜をあつめて出来る、超かんたんスープストック。
妃殿下
材料
（1.5ℓ分）
作り方
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1
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２ℓの水、塩少々、材料を入れて、沸騰するまで煮ます。
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2
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沸騰したら、40分ほど、弱火で茹でます。
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3
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温かい内に漉して、冷まして冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
野菜なら割と、何でも大丈夫です。大根の皮なんかも入れてます。熱い内に濾過しましょう。
このレシピの生い立ち
野菜の皮、くず野菜などもったいないので、スープストックをつくることにしてます。これを使ってお味噌汁を作ると、かなり美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
妃殿下
