さくさく♪メープルシロップクッキー
TIMELESS
作り方
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1
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※下準備
・バターとショートニングは常温で柔らかくしておく
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2
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すべての材料をボウルに入れ、ウィスクでよく混ぜる^^だけ。
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3
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そのままではベタベタで成型できないので、おおまかに2等分し、それぞれをラップの上に広げ、棒状にし1時間冷蔵庫で冷やす。
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4
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冷蔵庫から生地を出す前に、オーブンを170度～180度に余熱☆
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5
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固くなっている生地を素早く綺麗な棒状に成型する。(素早くしないと、記事がまたベタつき始めます！)すまきを利用しても◎
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6
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包丁で生地を厚み1cmくらいに切る。
（この作業も素早く。手の温度でも生地はだれてきてしまいます）
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7
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切った生地を天板に並べオーブンにへ！(焼いている間に生地が多少広がるので少し間隔を広めにあけて♪)
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8
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焼き途中も、焦げ過ぎないよう、少し気にかけてあげる。。
→焼き上がり☆
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コツ・ポイント
生地を混ぜて冷やし、焼くだけなのでコツは特にありませんが、
成型時は素早くして、生地のダレを防いでください。。
ダレてきてどうしようもない時は
再度冷蔵庫に入れ、冷やし固めてくださいね^-^*
成型時は素早くして、生地のダレを防いでください。。
ダレてきてどうしようもない時は
再度冷蔵庫に入れ、冷やし固めてくださいね^-^*
このレシピの生い立ち
あまっていたメープルシロップでクッキーを作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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