大根サラダ。マヨネーズ和え♪

大根サラダ。マヨネーズ和え♪

Description

旦那さんに好評♪マカロニやパスタより美味しいです(個人的にですが)
ざるでこした黄身がポイントです♪

材料 (2人分)

だいこん(葉っぱの方の辛くない部分)
10cmくらい (細めの千切り)
ゆでたまご(固ゆで)
1個 (白身はみじん切り)
かにかま
お好みの量 (ほぐしておく)
マヨネーズ
お好みの量
こしょう
少々

作り方

1

大根を細めの千切りにする。

2

切った大根に塩(分量外)を少々振って、水を出す。

3

大根から水が出たら、ギューっとしぼって水を切る。

4

水気をきった大根と、みじん切りにした白身、ほぐしたかにかまを合わせる。

5

4をマヨネーズとコショウで和える

6

黄身をざるでこしながらかける。

つぶつぶがキレイです☆

コツ・ポイント

調味料はお好みで、テキトーに作っても失敗がないのでアバウトな説明です・・
すみませんm(o´・ω・`o)m

このレシピの生い立ち

母から教わりました。母は友人から教わったそう。
テキトーに作っても失敗がないです(。´pq`)
見た目もきれいなのでおもてなしにも◎です。
レシピID : 1012474 公開日 : 10/01/16 更新日 : 12/05/23

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