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大根サラダ。マヨネーズ和え♪

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Description

旦那さんに好評♪マカロニやパスタより美味しいです(個人的にですが)
ざるでこした黄身がポイントです♪

材料 （２人分）

だいこん(葉っぱの方の辛くない部分)　
10ｃｍくらい (細めの千切り)
ゆでたまご(固ゆで)　　
1個 (白身はみじん切り)
かにかま　
お好みの量 (ほぐしておく)
マヨネーズ
お好みの量
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    大根を細めの千切りにする。

  2. 2

    切った大根に塩(分量外)を少々振って、水を出す。

  3. 3

    大根から水が出たら、ギューっとしぼって水を切る。

  4. 4

    水気をきった大根と、みじん切りにした白身、ほぐしたかにかまを合わせる。

  5. 5

    ４をマヨネーズとコショウで和える。

  6. 6

    黄身をざるでこしながらかける。

    つぶつぶがキレイです☆

コツ・ポイント

調味料はお好みで、テキトーに作っても失敗がないのでアバウトな説明です・・
すみませんm(o´･ω･｀o)m

このレシピの生い立ち

母から教わりました。母は友人から教わったそう。
テキトーに作っても失敗がないです(｡´pq｀)
見た目もきれいなのでおもてなしにも◎です。
レシピID : 1012474 公開日 : 10/01/16 更新日 : 12/05/23

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