カップケーキ
シフォン★
作り方
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1
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バターをクリーム状にする。グラニュー糖を２～３回に分けていれ、卵黄も１個ずつ入れてかき混ぜる。
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2
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①にレモン汁・アーモンドプードルを入れ、ゼリーまたはチョコチップも1/3程度入れてよくかき混ぜる。
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3
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別のボウルにしっかりとしたメレンゲを作る。
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4
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②に「メレンゲの1/3程度」を入れ、切るように混ぜる、その後小麦粉を1/3程度入れ、同じように切るように混ぜる。※この時捏ねないように…
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5
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残りの小麦粉とゼリー・チョコチップを入れ木ベラでさっくりと混ぜる。
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6
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残りのメレンゲを入れて手早く・切るように混ぜ、用意したカップ８分目程度に入れてる。（ゼリーやチョコチップを散らしてもいいです）
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7
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オーブン１７０℃＝２０分アルミを掛けて３分程度焼いて出来上がり
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8
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9
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10
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シフォン★
