簡単★渡りガニのパスタ

軽く洗った渡りガニを真ん中で半分にわけ、大きい足はバラバラにする。

潰したにんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出たらカニを入れてカニの色が変わるまで炒める。

２にトマトソースと水を加え１５分ほど弱火で煮詰める。
最後に牛乳を加え、ひと煮立ちする。