しっとり☆甘辛ヤンニョムチキン♪
Description
お酒のおともに、ゴハンのおかずにピッタリ☆胸肉がしっとりで美味!ケチャップ+コチュジャンの加減で辛くも甘くも出来ますヨ!
材料
(2人分)
2枚くらい
塩・胡椒・すりおろしニンニク(チューブでOK)
適宜、ニンニクは多めで
適宜
お玉で2~3杯位
1/2個
ニンニク
1カケ
コチュジャン
スプーン2
ケチャップ
スプーン2
水あめ(なければミリンかお砂糖で大丈夫)
スプーン3
スプーン3
作り方
コツ・ポイント
鳥胸肉はパサパサしがちですが、これだとシットリ。皮はお好みですが、私は外した方が好きです。白身魚のフリットもこのタレにあいます。ちょっと面倒だけど最初に小麦粉をつけると衣が離れにくくなるので忘れずに~☆
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べて病みつきになって夢中になりました。お店の味には及ばないけど似た感じで出来るようになってきました(笑)。