鶏のゆず胡椒炒め

鶏もも肉はスジに包丁を入れ、一口サイズに切る

☆の調味料を混ぜ合わせておく

フライパンを熱し、鶏の皮を下にして３分ほど焼く。（このとき、落し蓋をして、上に重石を置くと皮がパリっと焼ける）

４．に２．を加え、調味料を少し煮詰めながら絡めたら完成。